Südhang - der Weinladen

Kaffee

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	Kaffeesorten verschiedener Anbaugebiete Kaffeesorten verschiedener Anbaugebiete sowie Espresso finden Sie hier: durch das schonende Röstverfahren (zeitintensive Trommelröstung bei niedrigen Temperaturen) wird der Anteil an schlecht verträglichen Reizstoffen erheblich reduziert – der Unterschied zu industriell geröstetem Kaffee ist deutlich schmeckbar, natürlich auch aufgrund der durchweg hohen Qualität des Rohkaffees.
	Reine Sorten Columbia delikater Kaffee aus dem Hochland der Anden, vielschichtige Aromen, kraftvoll Guatemala sehr ausgewogen im Geschmack – mit delikater Würze und feiner Säure, aromatisch Peru typisch für Mittelamerika: nicht aufdringlich mit angenehm leichter Fülle Venezuela/Montebello bekannt für seine wunderbar weichen Aromen, auffallend wenig Säure, reizarm Brasil/Santos ausgesprochen „runder“ Kaffee aus dem weltweit größten und bedeutendsten Kaffeeanbauland – feiner Duft, milde Säure, harmonisch Costa Rica angenehm aromatischer Kaffee; säurearm und sehr mild Madagaskar reiner Robusta in Spitzenqualität – höherer Koffein-Anteil, dadurch sehr anregend und belebend mit kräftiger Würze; gut geeignet für Milchkaffee		Ethiopia Mocca/Sidamo einer der edelsten Kaffees aus der Urheimat der Coffea arabica – kraftvoller Körper, intensiver Duft, auf der Zunge mit beeindruckender Aromenvielfalt, weinig, Genuß pur Kenia delikater Arabica mit der für viele afrikanische Kaffees typischen Frische, kräftigem Körper und angenehmen Säure; fast „fruchtig“, weinig Südafrika ausgewogener Kaffee mit feiner Säure und vielschichtigen Aromen, interessante Würze Java erdig mit kraftvollem Körper, schokoladige Noten, vollmundig, intensiver Nachhall – ein Kraftpaket! India Monsooned ein echter Klassiker! durch den Einfluß der Monsunwinde und des Regens erhält die Bohne ihr unverwechselbares Aroma – kräftig mit feiner Würze,harmonisch, delikat! Papua Neuguinea /Sigri gehaltvoller Körper, verbunden mit würzig erdigen Aromen		Espresso-Sorten Espresso Cidamo vereint perfekt die intensive Würze der dunkel gerösteten Bohnen mit der typisch feinen Crema Espresso Napoli Supercrema Röstung nach süditalienischem Vorbild, würzig, herb, aber nicht bitter, säurearm Espresso Qualita Rosso kräftig mit dezent würziger Note, ausgewogen Sicilia besonders dunkel geröstet, dabei intensiv würzig-rauchig und geschmeidig zugleich; die zarte Crema verleiht dem „Sicilia“ einzigartigen Schmelz Arabica 100%-iger Anteil an Arabica-Bohnen, dadurch weich auf der Zunge; mit sehr heller Crema Aromatisierte Kaffees Haselnußkaffee mit Haselnußöl aromatisierte Bohnen; harmonisches Zusammenspiel von nussigen und schokoladigen Aromen, entfaltet eindringliche Duftnoten, ohne aufdringlich zu wirken
			Preise für 250 g von 3,90 bis 5,40 EUR